Sobre

Um breve relato de mais de meio século de sucesso!

Desde 1967, tantas histórias vividas na CHURRASCARIA SULINA.

Na década de 60, do seio de uma família de origem catarinense, dois irmãos, Moacir e Waldir Scoz, seguindo os passos do pai, que já tinha um restaurante aqui pertinho, empreenderam e fundaram a CHURRASCARIA SULINA. Na época, vir à Sousas ainda era “uma viagem” para os campineiros que saíam do centro e dos bairros da cidade.

Fundada em 14 de fevereiro de 1967, neste mesmo local, a SULINA sempre foi a referência e o destino preferido quando o assunto era churrasco! Foram 53 anos de muito trabalho dedicado a este restaurante! No meio desta jornada de sucesso, em 1986 Moacir perdeu seu irmão e, passado algum tempo, uma nova personagem entrou na história da SULINA: Marcia Scoz, filha do Waldir, que passou a dividir o comando da casa com seu tio.

Quem não se lembra do “bistecão do Moacir” e o “lombo da Sulina”, sempre acompanhado daquele molhinho avinagrado delicioso! Até hoje no cardápio estão o T-Bone e Lombo, delícias vivas e presentes nas memórias dos clientes que fizeram da SULINA a churrascaria em atividade mais antiga da região. Realmente um restaurante inesquecível para milhares de pessoas e que faz parte da história recente de nossa querida Campinas!

Foram anos de muito sucesso, com filas de espera todos os finais de semana, atendendo os apaixonados por um bom churrasco. Muitos clientes saudosistas, quando vêm à Sulina, ainda se lembram daquele “parquinho colorido, da amarelinha pintada no chão e dos pneus no balanço” onde brincavam enquanto seus pais aguardavam uma mesa desocupar, tomando as famosas “batidinhas de limão e maracujá da SULINA”.

Quantas lembranças, quantas histórias, quantas comemorações! Raros os dias, ainda hoje, que não ouvimos alguém com uma história de família ou um fato curioso acontecido ou comemorado neste Restaurante! O tempo passa e os negócios se renovam.

…hoje, SULINA PARRILLA & RESTAURANTE

Em março de 2020, depois de 53 anos de atividades ininterruptas, o comando da casa passou às mãos de Emilio Martins que, junto com sua família, assumiu um enorme desafio: o de manter a SULINA como referência e tradição em boa gastronomia!

Depois de passar por uma grande adequação e modernização, a SULINA foi reinaugurada em 12 de setembro de 2020, no auge da pandemia e em meio a uma das maiores crises que o setor de alimentação já passou. Foi “um sufoco”, mas estamos aqui firmes graças ao prestígio e reputação construídos ao longo do tempo e consolidados pela qualidade e pelo atendimento, prioridades na SULINA.

Atualmente, com uma casa de carnes acoplada que funciona ao lado do restaurante e sob a mesma direção, está o AÇOUGUE E CASA DE CARNES SULINA que oferece suporte, logística, variedade e muita qualidade em seus produtos, proporcionando aos nossos chefes, responsáveis por nossas parrillas e cozinhas, um enorme diferencial competitivo, o que nos destaca neste mercado como uma das melhores steakhouse da região!

Com olhos no futuro, mas sem perder de vista meio século de tradição, sempre respeitando e seguindo os passos de seus fundadores, agora como SULINA PARRILLA & RESTAURANTE, esperamos comemorar mais meio século de existência com o mesmo sucesso e atendendo um público muito exigente, que ainda se recorda das histórias de família vividas na Sulina.

Um desafio e tanto!

 

Obrigado por escolher a SULINA!